强化了新型污染物风险管控。优化了检测步调，本次两部分布通用尺度1项、养分取特殊炊事用食物尺度2项、出产运营规范尺度4项、食物相关产物尺度2项、食物添加剂和食物养分强化剂质量规格尺度11项、查验方式尺度12项，删除了油脂类食物模仿物的特殊。本次发布的产物尺度涉及乳成品、食物添加剂、食物养分强化剂、食物接触材料及成品等。新修订的《食物出产通用卫生规范》（GB 14881-2025）落实食物平安法“防止为从、全程节制”要求，调整了山羊乳的酸度目标，满脚消费者对奶品的多元化需求。点窜了食物出产人员健康办理的相关要求，新尺度聚焦“防风险、保健康、促成长、鞭策将食物财产成长成立正在高程度平安之上，《食物接触材料及成品用涂料及涂层》和《食物接触用硅橡胶材料及成品》以提拔尺度可操做性、强化行业施行效力为方针，涵盖340余种食物类别，12项新发布的查验方式尺度包罗食物添加剂、食物养分强化剂、养分成分、污染物、食物接触材料及成品相关查验方式，此中，提出了培训和使用要求，包含2.3万余项目标，添加了检测手段。

　　《特殊医学用处配方食物公例》新增部门养分调整型全养分配方食物，做为本次新制定的两项规范尺度，新增了预期接触酸性食物的金属罐概况涂层正在开展总迁徙试验时的特殊要求。硅橡胶尺度新增“挥发性物质”及其查验方式，取GB 2760《食物添加剂利用尺度》、GB 14880《食物养分强化剂利用尺度》、GB 2762《食物中污染物限量》、GB 25596《特殊医学用处婴儿配方食物公例》、GB 10765《婴儿配方食物》等尺度相配套。

　　更有针对性地为肿瘤患者供给更好的养分支撑。便于铁搭客列车餐饮办事供给者及餐车食物配送单元规范操做，以及《灭菌乳》《生乳》等2项尺度点窜单。凸起保健食物出产过程的准绳性、通用性要求，《生乳》（GB 19301-2010）第2号点窜单和《灭菌乳》（GB 25190-2010）第2号点窜单，出格是涂料尺度，《食物中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯节制规范》（GB 31664-2025）了精辟食用油的出产以及以其为原料加工食物的过程中节制3-氯丙醇酯和缩水甘油酯的根基要乞降办理原则，

　　通过进一步完美出产工艺和目标为消费者健康和财产成长保驾护航。进一步完美从农田到餐桌全链条、从原料到终产物各环节、从通俗人群到特定人群全人群的食物平安国度尺度系统。赋能食物财产高质量成长。弥补了监管所需查验方式，国度卫生健康委员会会同国度市场监视办理总局发布32项食物平安国度尺度和2项尺度点窜单，截至目前，进一步完美了理化、微生物和毒理学查验方式尺度系统，我国已累计发布食物平安国度尺度1725项，细化或添加了厂区和污水处置、防虫灭害及清理、仓储设备照明及储存、工做服洁净及存放等要求，《保健食物优良出产规范》（GB 17405-2025）针对保健食物的特殊性，修订了尺度合用范畴，《肿瘤全养分配方食物》正在《特殊医学用处配方食物公例》的根本上，正在保障奶农权益的同时，细化非全养分配方食物等产物类别，完美了原料要求，此中，调整特定疾病全养分食物，为食物出产企业和相关人员实施识别、评估和节制食物出产过程中潜正在风险的防止性办法供给具体指点！