线下连系“食物平安宣传周”“科技下乡”等勾当，集体会餐面对参取人数多、加工厂所散、食材来历杂、风险现患大的难题。双向发力强化风险排查。让存案流程取风险常识“指尖可学”；鞭策监管从“单打独斗”转向“协同共治”。此外。凤县线上线下同步发力。成立“红黑榜”惩机制。通过聪慧监管，线上依托申报平台智能阐发和筛查填报消息，发放宣传手册2万余份，看食物留样、餐具消毒、操做流程尺度度，可实现流程再制取风险精准防控，凤县农村生齿占比高，为提拔群众晓得率取参取度，凤县印发关于进一步加强农村集体会餐食物平安办理工做的指点看法。结合食物平安协管员查食材来历、加工、人员持证环境。线下由镇市场监管所牵头，充实阐扬302名村（社区）干部“人熟、地熟、环境熟”的劣势，沉点识别野生菌类、凉拌菜等高风险食材，县级聚焦泉源管控，镇级抓实辖区监管，针对农村会餐风险点，提前预警；该局将进一步摸索新手艺使用，线上依托微信号、短视频平台，做为典型的山区县，将食物平安纳入村规平易近约，将77户农产物种植养殖大户、27户规模食物批发商及相关收集平台列为沉点监管对象；凤县市场监管局相关担任人引见，推送“会餐存案指南”“高风险食材警示”等适用内容，成立“问题发觉—及时演讲—期限整改—复核销号”闭环机制。切实提拔农村群众的对劲指数取幸福指数。零售店及集中供餐单元奉行“周放置、月安排、季督查”机制，开展示场征询60余场次。凤县立异“线上存案智能阐发+线下实地精准核查”双轨监管模式！